Дочка у бабушки неделю гостила. Свекровь Полинку сама привезла. В квартиру зашла, сказала, что проголодалась. Я сразу предложила свекрови поужинать с нами.

Муж ушёл греть голубцы, я пошла разбирать вещи дочки, что в стирку, что в шкаф, да пока обнимались после недельной разлуки. Ещё Полина хвасталась бабушкиными подарками и обновками.

Муж сам накрыл на стол, всех крикнул. Сели за стол, сидим, едим. Свекровь пожевала кусочек голубца, скривилась:

— Покупные? Невкусно же! Почему сама не делаешь? — и на меня уставилась.

— Не умею, — я сказала чистую правду.

— Мама, мы много работаем, Эля устаёт, времени не хватает, — заступился за меня муж. — Нормальные голубцы, всегда их покупаем.

Тема с голубцами была временно закрыта. Свекровь не доела, ей не понравилось угощение. Накормили её бутербродами с сыром, домой она уехала с торжественным обещанием на устах:

— Я тебя научу голубцы делать.

Недельки через две свекровь приехала к нам в гости с кочаном капусты и домашним фаршем. Контролировать или наставничать она не стала, вручила листочек с рецептом, забрала Полинку и откланялась. Из фарша мы сделали котлеты, капусту потушили с мясом.

Свекровь на следующий день у мужа, когда он приехал за дочкой, поинтересовалась, как там постижение хитростей приготовления голубцов.

— Нам было вкусно, — муж уклончиво, но без обмана (котлетки и капуста с мясом на самом деле были очень вкусные), ответил матери.

— Ну и хорошо! — порадовалась свекровь. — А то покупать голубцы — себя не уважать.

Голубцы мы покупаем часто, как всякие пельмени, вареники, колбаски и прочие полуфабрикаты. Бывает, что в морозилке сразу два пакета почти по два кило лежат, ждут своей очереди.

Ещё через пару-тройку недель свекровь вновь попала к нам на ужин. И опять были голубцы. На этот раз их готовил муж. Я добавляю побольше сметаны и поменьше томатной пасты, а муж наоборот, томата не жалеет, когда голубцы тушит.

— Ой, как вкусно! — свекровь уплетала голубцы за обе щёки. — Я же говорила, что домашние намного вкусней, в магазине туда суют только кожи да рожи!

Я хотела сказать правду, даже рот открыла, но муж успел раньше:

— Спасибо, мама, за рецепт. Я уверен, что по этому рецепту получаются самые бомбические голубцы в мире.

— Конечно, самые бомбические, — важно кивнула свекровь, и попросила добавки.

Ну и всё. Теперь я считаюсь экспертом в приготовлении голубцов, а мой муж — счастливчиком, которому досталась такая хозяйственная жена. Спасибо фермерскому магазину. Спасибо поварам, которые с любовью делают голубцы. Спасибо мужу, который заезжает за покупками в этот магазин. И свекрови тоже спасибо. За рецепт. Ну она же старалась, писала. Так что да. Спасибо. Записано со слов Евгении.